Sekilas Tentang Clever Dripper dan Tips Simpel Penggunaanya
Clever Dripper merupakan salah satu alat seduh kopi berbentuk kerucut dan menggunakan filter kertas yang mudah untuk digunakan. Kehadirannya disambut baik oleh para pecinta kopi, karena mudahnya penggunaan dan konsisten serta dapat menghasilkan kopi enak.
Alat seduh kopi ini termasuk ke dalam kategori pour over, namun terlalu istimewa jika dibandingkan dengan penetes kopi lainnya. Alat seduh kopi ini dilengkapi dengan knop yang bisa membuka dan membiarkan kopi mengucur setelah selesai diseduh.
Sesuai dengan namanya, alat seduh kopi ini memiliki ‘kepintaran’ karena alat ini secara otomatis akan mengalirkan hasil brewing saat dudukannya diletakkan di atas cangkir, merendam kopi sekaligus memberikan kontrol terhadap si pengguna kapan kapan waktunya menghentikan proses brewing.
Selain itu, cara menyaring dari Clever dripper ini cukup ‘pintar’ yaitu dengan hanya meletakkan Dripper diatas server atau gelas, maka katup akan terbuka secara otomatis dan kopi akan turun dengan sendirinya ambil memisahkan ampas kopi dari larutan kopi. Clever Dripper mengadopsi sistem pour over yang menggunakan filter sehingga sisa kopi mudah di buang.
Beberapa alat seduh selain Clever Dripper diantaranya adalah Hario Switch, Hario Switch Dripper, Manual Brewing Clever Dripper, Switch Dripper Coffe dan masih banyak lagi yang lainnya.
Sebenarnya cara penggunaan Clever dripper hampir sama seperti dengan pour over method lainnya, hanya saja lubang dari penetesnya bisa diatur buka tutupnya sesuai keinginan. Banyak cara untuk menyeduh kopi, namun ada beberapa tips yang bisa dilakukan secara simpel dengan menggunakan Clever Dripper.
Tips Menyeduh Kopi dengan Clever Dripper
1. Jangan menuang bubuk kopi terlebih dahulu ke dalam Coffe Dripper, namun tuangkan air terlebih dahulu baru setelahnya masukkan bubuk kopi.
2. Kemudian aduk kopi bersama air dan biarkan berekstrasi selama 2-3 menit.
3. Setelah selesai, tekan tombol dan kucurkan. Tips menuang air terlebih dahulu sebelum menuangkan kopi maka dapat menghemat waktu saat penetes dibuka. Hal ini telah dibuktikan oleh seorang juara barista dan Coffe expert James Hoffman dalam laman instagramnya.
